网带式巴氏杀菌机有哪些_网带式巴氏杀菌机有哪些哪家好 (在线咨询)

2019-01-02 14:28:24

酱菜巴氏杀菌机是是将温度控制仪设定好PU值给转化为各温区水槽的实际控制温度的曲线,在通过对于温度的检测确的控制各温区的温度的变化。主传动电机带动上下两层的输瓶链网将物料一次的经过三个温区的逐级的升温预

酱菜巴氏杀菌机是是将温度控制仪设定好PU值给转化为各温区水槽的实际控制温度的曲线,在通过对于温度的检测确的控制各温区的温度的变化网带式巴氏杀菌机。主传动电机带动上下两层的输瓶链网将物料一次的经过三个温区的逐级的升温预热豆干巴氏杀菌机,和两个温区的杀菌以及三个温区的逐级的降温和冷却的过程。

榨菜巴氏杀菌机主要性能是保证产品的原味,杀菌但不改变品质,是杀菌设备中应用较为广泛的一种设备。巴氏杀菌机为流水线式,在有效的节省人工的同时,提高生产力。次设备深受广大中小企业的青睐。

榨菜巴氏杀菌机吸收了国外先进技术,结合国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集灭菌、冷却与一体的新型产品。采用优质不锈钢制作青菜巴氏杀菌机,先进的控制仪表。有造型美观,操作及维护方便等特点,与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低,人力少,自控化程度高,温度可在60-98度内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制,本产品完全符合GMP酱菜喷淋式巴氏杀菌机,HACCP的的认证要求,卫生高效,是蔬菜食品加工行业的理想设备。

巴氏杀菌的机产品特征

巴氏杀菌机本机适合于软包装蔬菜制品、调味品、果冻的灭菌,低温肉制品、蔬菜杀青、腌制菜、酸奶等食品包装后的二次灭菌,也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。

  巴氏杀菌的机产品特征:  

1、整体采用304不锈钢制作,安全且卫生;  

2、采用巴氏杀菌法,能保持原有的品质,保质期长;  

3、采用自动控温,变频器调节,自动化流水线程度高,劳动强度底,可选配电脑全自动控制系统;  

4、设备使用、维护方便、外形美观。 


巴氏杀菌是将混合原料加热至68~70℃,并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃。因为一般细菌的致死点均为温度68℃与时间30min以下,所以将混合原料经此法处理后,可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌;混合原料加热后突然冷却,急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡。

在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快(一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃)。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。

巴氏杀菌机工作原理

巴氏杀菌机工作原理:采用巴氏杀菌法,对包装类产品、蔬菜或灌装食品通过温度自动调节,将杀菌槽内的热水温度控制在80-90℃之间,即可取到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成分不在较大温差范围内波动,保持食品原有的品质,达到对食品不加防腐添加剂,而延长保质期,从而保障了人们的生命健康,同时还对杀菌后的食物通过冷却水进行冷却,并用强风将包装物表面吹干后包装入库,可延长食品储藏期。

巴氏杀菌机的特点应用是什么?

巴氏杀菌机的特点应用是什么?

巴氏杀菌机在食品机械中非常重要的设备,是各个环节都必不可少的设备,该设备在食品行业应用较广泛,下面我们对于改设备的工作的原理以及设备的特点来详细介绍一下。

该设备采用的巴氏杀菌法,对于一些包装类以及蔬菜或者是灌装食品来通过温度进行控制调节。设备将杀菌槽之内的水温给控制在不高于90℃和不低于80℃之间的温度,就达到了杀菌的效果。


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